Оладки на кефірі без масла
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Кефір можна взяти з будь‑яким вмістом жиру, для пухкості додамо трохи розпушувача. Сковорода для приготування потрібна з антипригарним покриттям, можна використати млинці‑сковороду. Готувати такі оладки досить швидко і легко. Беріть рецепт на замітку Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Влийте в миску теплий кефір.
- 3
Крок 3
Додайте в кефір щіпку солі та курячі яйця.
- 4
Крок 4
Збовтайте кефір і яйця за допомогою вінчика.
- 5
Крок 5
Додайте цукровий песок у основу. За бажанням можете використати замінник цукру або ванільний цукор, для більш яскравого аромату.
- 6
Крок 6
Тепер додавайте пшеничне борошно і розпушувач, перемішуйте тісто вінчиком або ложкою.
- 7
Крок 7
В результаті отримуємо звичайне густе тісто для традиційних оладок.
- 8
Крок 8
Блінну сковороду добре розігрійте і викладайте тісто столовою ложкою, смажте оладки з кожного боку по 1,5‑2 хвилини на невеликому вогні.
- 9
Крок 9
Смачного вам!