Оладки на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Оладки на кефірі — мої улюблені оладки. Дивовижна риса цієї страви — вона ніколи не набридає. Оладки я їм з дитинства з регулярністю принаймні раз на місяць — і з задоволенням їм їх дотепер. Так що гарний рецепт оладків на кефірі ніколи не завадить. Готуємо! :) Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбийте яйце, додайте цукор і збийте міксером, доки маса не збільшиться в об'ємі приблизно втричі.
- 2
Крок 2
Влийте кефір.
- 3
Крок 3
Додайте борошно.
- 4
Крок 4
Додайте соду і добре перемішайте тісто. Консистенцію тіста складно описати словами, тут потрібен досвід :) Спробуйте випробувати тестову партію оладок, якщо вони виходять занадто рідкими — додайте трохи борошна.
- 5
Крок 5
Далі все дуже просто. Розігріваємо на сковороді трохи олії, виливаємо невеликі порції тіста і смажимо оладки. Кілька хвилин з одного боку, потім з іншого.
- 6
Крок 6
Як тільки оладки зрумяняться з обох боків, можна їх виймати з пательні та смажити наступну партію. Так смажимо оладки з усього тіста.