Оладки на дріжджовому тісті на воді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Учора до мене несподівано завітали гості, а пригостити їх було нічим. Я знайшла вихід — оладки на дріжджах на воді. Готувала їх усього 30 хвилин, а якщо немає часу чекати, поки підійде опара, то приготувати такі оладки можна ще швидше. Якщо ви не дотримуєтеся пісту, замість води краще взяти молоко та додати до тіста яйце — тоді оладки будуть смачнішими. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У теплій воді розчиніть дріжджі, додайте цукор, сіль, ванільний цукор і трохи борошна. Залиште опару на 20 хвилин у теплому місці.
- 2
Крок 2
2. Коли опара трохи підійде, додаємо решту борошна. За консистенцією тісто має бути, як дуже густа сметана.
- 3
Крок 3
3. Смажуємо наші оладки на дріжджах на воді з обох боків на рослинній олії. Викладаємо тісто ложкою, надаючи майбутнім оладкам потрібну форму.
- 4
Крок 4
4. Ось такі пухнасті та гарні вони виходять. Під час смаження вони піднімаються просто на очах!
- 5
Крок 5
5. Пляцки дуже добре поєднуються з будь-яким варенням.