Оладки на дріжджах і кефірі без яєць
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Один із важливих факторів успішних оладок — не перемішувати тісто перед випічкою. Також не слід викладати на сковороду занадто багато тіста. Дотримуйтесь рецепту та порад, тоді оладки вас порадують. Випічка готова. Подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У цукор додайте дріжджі і розтріть їх у кашу.
- 3
Крок 3
У теплий кефір додайте цукор з дріжджами, сіль, просіяне борошно.
- 4
Крок 4
Тісто має вийти густим, з ложки «плюхатися».
- 5
Крок 5
Затягніть чашу з тістом плівкою, накрийте рушником і приберіть на 1 годину або 1 годину 20 хвилин у тепле місце.
- 6
Крок 6
Тісто готове. Воно має збільшитися в три рази і стати по густоті, як сметана.
- 7
Крок 7
У глибокій сковороді розігрійте олію. Тісто не перемішуйте! Набирайте ложкою біля стінки чаші. Надто великі не робіть. Смажте оладки на вогні трохи нижче середнього. Готові оладки перекладіть на тарілку, вистелену паперовими серветками, щоб ввібрало зайве масло.
- 8
Крок 8
Готові оладки подавайте до столу гарячими з варенням, медом тощо.