Маленькі млинці зі зеленої цибулі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей простий рецепт оладок із зеленої цибулі чудово підійде для перекусу вдома або на природі, як сніданок чи недорогий і ситний полуденок, наприклад. Також їх можна взяти з собою на роботу чи в дорогу. Ніжні й оригінальні, вони точно заслуговують вашої уваги. Цю страву можна давати й дітям — оладки сочні й не надто жирні. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий бюджетний набір інгредієнтів вам потрібен, щоб повторити рецепт приготування оладок із зеленого цибулю на вашій кухні.
- 2
Крок 2
2. У глибоку миску вбийте яйце, додайте щіпку солі та цукру. Влийте кефір і збийте все до однорідності. Поступово додавайте просіяне борошно, щоб утворилося однорідне тісто без грудочок.
- 3
Крок 3
3. Вимийте, обсушіть і дрібно наріжте зелень. Додайте її до тіста і перемішайте. Наприкінці додайте соду. Рекомендую її погасити, навіть незважаючи на те, що використовується кефір, щоб оладки були пухкими.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте на сковороді рослинну олію. Ложкою викладайте тісто і смажте оладки під кришкою до рум'яної скоринки з обох боків. Перед подачею викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву олію.
- 5
Крок 5
5. Ось і весь секрет приготування оладок із зеленого цибулю. Подавайте їх гарячими або холодними, доповнивши соусом на смак або, наприклад, вершковим маслом.