Сирники з творогу
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для приготування оладок на творозі я зазвичай беру домашній творіг, розсипчастий і не дуже жирний. Борошна знадобиться трохи, але ми ще додамо соду, щоб оладки були пухкими. Головна відмінність від звичайних оладок — це ніжний сирний присмак. Дивіться далі рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
У творіг додайте цукор, сіль і ваніль.
- 2
Крок 2
Змішайте творог із цукром, сіллю та ваніллю. Спробуйте творог, за бажанням додайте ще цукру або ванілі.
- 3
Крок 3
Додайте до творогу пшеничне борошно, яйця та гашену соду. Соду можна погасити оцтом або лимонним соком.
- 4
Крок 4
Добре все перемішайте і не лякайтеся, що тісто занадто рідке на вигляд: яйця не дадуть оладкам розтікатися, а невелика кількість борошна забезпечить їм ніжність.
- 5
Крок 5
Беріть масу столовим ложкою, зануривши її в борошно — тоді тісто не буде прилипати до ложки.
- 6
Крок 6
Столовою ложкою відділіть потрібну кількість тіста та опустіть його в тарілку з борошном.
- 7
Крок 7
Обсмажте з усіх боків у борошні.
- 8
Крок 8
Надайте круглу форму.
- 9
Крок 9
Смажте на розігрітій сковороді з вершковим маслом. Можна й з підсоняшниковим, навіть на тваринному жирі смачно виходить.
- 10
Крок 10
Оладки можуть збільшитися в розмірі під час смаження.
- 11
Крок 11
Смажте до рум'яної скоринки з обох боків.
- 12
Крок 12
Готові млинці з творогом можна подавати зі сметаною, варенням, медом, взагалі з чим забажаєте!