Випічка
Оладки з щучої ікри
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
І здається, що вже така вичерпана кулінарна ніша виходить, що ще можна вигадати? Але все можливо! Я розповім вам. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю промийте і дрібно наріжте. Червоний перець також подрібніть.
- 2
Крок 2
Змішайте цибулю, червоний і мелений перець, ікру, 50 мл олії, сіль, тим'ян, жовтки. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
У окремій мисці венчиком збийте білки. Акуратно введіть їх у суміш, щоб вони залишилися пухкими.
- 4
Крок 4
Розігрійте масло на сковороді. Смажте оладки, викладаючи по 1 ст. ложці на кожну штуку.
- 5
Крок 5
Смажте кожен млинчик по 2 хвилини з кожного боку.