Олії зі скислого кефіру
Опис
Домашнє випікання до чаю. У цьому рецепті не буде дріжджів, а отже, чекати, поки тісто підійде, не потрібно. Але вироби все одно вийдуть пухнастими. Спочатку ознайомтеся з тим. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбийте яйця, додайте яйця, щіпку солі та влийте кефір. Усе посольте та перемішайте.
- 2
Крок 2
Додаємо просіяне (обов’язково!) борошно. Я додавала приблизно 600 грамів, але все ж раджу орієнтуватися на консистенцію тіста. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
Додаємо соду. Знову перемішуємо. Даємо тісту постояти. Повинні з'явитися бульбашки.
- 4
Крок 4
Тісто буде дуже густим, густішим, ніж згущенка.
- 5
Крок 5
На добре розігріту сковороду з рослинною олією викладаємо тісто ложкою. Як тільки оладки зарум'яняться з одного боку, переверніть їх і підсмажте з іншого. Якщо боїтеся, що вони не пропечуться, після перевертання накрийте кришкою. Ось і все.