Оладки з печінки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготувати оладки з печінки треба вмілому. Оладки за цим рецептом виходять м’якими, смачними, ніжними. Дуже рекомендую. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску покладіть свинячу печінку. Залийте склянкою молока. Залиште на 20 хвилин. Через час злийте молоко, а печінку промийте під проточною водою. Наріжте печінку і пропустіть через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
2. До подрібненої печінки додайте натерту на терці моркву і дрібно нарізану цибулю.
- 3
Крок 3
3. До продуктів додайте 1,5 склянки молока, 2 яйця, сіль, чорний мелений перець.
- 4
Крок 4
4. Отриману масу перемішайте і перебийте погружним блендером. Це робить масу однорідною і ніжною. У отриману масу додайте манну крупу. Перемішайте і дайте постояти 20 хвилин. Манка набухне.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте сковороду. Додайте в неї кілька крапель рослинної олії. Половником викладайте тісто у вигляді оладок на сковороду. Кладіть оладки ширше один від одного, щоб вони добре підрум'янились.
- 6
Крок 6
6. Так смажимо всі оладки з обох боків до готовності. У мене вийшло 24 оладки.