Оладки з патисона
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Патисони нагадують молоді кабачки і практично не мають вираженого смаку. За бажанням у тісто можна додати дрібно нарізані ковбасні вироби, терті сир або смажені гриби. Тому щоразу виходять різні оладки. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування оладок з патисонів.
- 2
Крок 2
Патисон очистіть від шкірки, насіння і натріть на середній тертці. Додайте трохи солі, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб виділився сік.
- 3
Крок 3
У миску налийте молоко, розбийте яйце, додайте сіль, цукор, сметану та перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
Патисони віджміть від соку та додайте в миску, перемішайте.
- 5
Крок 5
Борошно змішайте з розпушувачем, просійте в масу і перемішайте.
- 6
Крок 6
Дайте тісту постояти протягом 10 хвилин.
- 7
Крок 7
У сковороду налийте рослинну олію і розігрійте на середньому вогні. Викладіть тісто з патисонами по одній столовій ложці на відстані, формуючи оладки. Смажте на повільному вогні під кришкою протягом 2-3 хвилин з кожного боку.
- 8
Крок 8
Готові оладки викладіть на паперову серветку на кілька хвилин, щоб видалити зайве масло.
- 9
Крок 9
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.