Млинці з манної каші
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо вам цікаво, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невелику каструлю налийте молоко. Поставте її на плиту і доведіть молоко до кипіння. Додайте в каструлю манну крупу і варіть, постійно помішуючи, до повної готовності. У манці не повинно бути комірців.
- 2
Крок 2
Відділіть жовтки від білків і покладіть їх у окремий посуд. До жовтків додайте цукор і сіль за смаком. Розтерти всі інгредієнти до однорідності, поки вони не набудуть світлого відтінку.
- 3
Крок 3
У готову манну кашу додайте вершкове масло. Після того, як воно розтане, додайте до каші суміш із жовтків і цукру. Все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Білки охолодіть і взбийте їх у щільну піну. Щоб полегшити процес, додайте перед взбиванням до білків щіпку солі або краплину оцту. Викладіть взбиті білки в кашу і акуратно введіть їх.
- 5
Крок 5
На робочу поверхню, протинь або піднос насипте шар борошна. Викладіть на нього ложкою порціями заздалегідь підготовану суміш і обсипте кожну порцію борошном, формуючи оладки.
- 6
Крок 6
Розігрійте на плиті сковороду, влийте на неї рослинну олію без запаху і викладіть на неї олдушки. Смажте їх по п'ять хвилин з кожного боку, доки вони не набудуть гарного коричневого відтінку.