Оладки з кабачків у мультиварці
Опис
Кабачкові оладки можна взяти з собою на пікнік, у поїздку, на роботу — вони смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді, особливо зі сметаною або сметанними соусами з додаванням часнику. Використовуйте для їх приготування молоді кабачки без насіння та щільної шкірки Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок промийте у воді, зріжте хвостики у плоду і натріть на терці з великими ячейками у глибоку ємність. Присоліть і залиште на 10 хвилин, потім віджміть від утвореного соку.
- 3
Крок 3
Вбийте в масу курячі яйця, всипте залишкову сіль і ретельно збийте.
- 4
Крок 4
Влийте кефір будь‑якої жирності або замініть його класичним йогуртом без додатків і перемішайте.
- 5
Крок 5
Останньою додайте пшеничне борошно. Додавати соду не потрібно!
- 6
Крок 6
Активуйте на панелі мультиварки режим «Смаження» на 15 хвилин. Влийте в чашу рослинну олію. Як тільки вона нагріється, столовою ложкою викладіть приготоване кабачкове тісто і обсмажте оладки по 1‑2 хвилини з кожного боку. Вийміть їх на тарілку і смажте далі, доки тісто не закінчиться.
- 7
Крок 7
Подайте до столу кабачкові оладки з мультиварки гарячими.