Оладки з кабачків з яйцем пашот
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Кабачкові оладки приготуємо з додаванням часнику та кропу. Самі оладки можна макати в яєчний жовток, який буде в яйці-пашот. Подавати до столу страву можна з доповненням смачних помідорів черрі або будь-яких інших свіжих овочів. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок вимийте й обсушіть, потім натріть кабачок на найдрібнішій тертці, добре відіжміть зайву рідину, покладіть кабачок у миску. Часник пропустіть через прес і додайте до кабачка.
- 3
Крок 3
Додайте до кабачка одне середнє куряче яйце.
- 4
Крок 4
Кріп промийте й обсушіть, дрібно наріжте та додайте до кабачка. Насипте сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Додайте пшеничне борошно.
- 6
Крок 6
Перемішайте всі інгредієнти.
- 7
Крок 7
У сковорідці розігрійте трохи олії, викладіть кабачкову масу. Смажте оладки по 2–3 хвилини з кожного боку.
- 8
Крок 8
Тепер розбийте друге яйце в невелику миску. На плиті закип’ятіть у каструлі воду, додайте оцет. Активно помішуйте киплячу воду, щоб утворилася воронка, вилийте в неї яйце.
- 9
Крок 9
Варіть яйце три хвилини. Дістаньте яйце з води.
- 10
Крок 10
Кабачкові оладки з яйцем пашот готові.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.