Оладки з кабачків з житнім борошном
Опис
Домашня випічка до чаю. Окрім того, додамо в рецепт ароматний свіжий кріп і трохи сухого часнику, так, оладки з кабачків з житньою мукою вийдуть більш ароматними і яскравими на смак. Подавайте оладки до столу з різними соусами, підходить сметана або сметана, змішана з соєвим соусом, гірчицею. Також до оладок можна подати нарізку овочів або будь‑який салат.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок сполосніть і просушіть, натріть кабачок тонкою соломкою. Якщо кабачок надто водянистий, віджміть рідину.
- 3
Крок 3
Додайте до кабачка одне куряче яйце, сіль, перець, сухий часник.
- 4
Крок 4
Додайте далі до кабачків йогурт і нарізаний свіжий кріп.
- 5
Крок 5
Висипте в миску житнє борошно. За бажанням можете додати також трохи розпушувача.
- 6
Крок 6
Перемішайте ретельно всі інгредієнти.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду, влийте рослинну олію. Потім викладайте кабачкове тісто за допомогою столової ложки. Смажте оладки з обох боків по кілька хвилин.
- 8
Крок 8
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.