Оладки з кабачків із лляним борошном
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Оладки можна подавати зі сметаною або будь-яким соусом за смаком. Страва виходить не лише дуже смачна, а й корисна. А якщо приготувати оладки на сухій сковороді з хорошим антипригарним покриттям, то вийде практично дієтичний варіант. До речі, із самим рецептом теж можна сміливо експериментувати. Можна додати багато свіжої зелені, цибулю, часник, а кабачок замінити на гарбуз або моркву. Спробуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок натріть на великій тертці, додайте дрібку солі, перемішайте й залиште на 10 хвилин. Після чого відіжміть і перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте лляне борошно, яйце, сіль і мелений перець за смаком.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Якщо маса рідкувата, то можна додати ще 1-2 ст.л. пшеничного борошна.
- 5
Крок 5
На розігріту сковороду з олією викладайте кабачкову масу за допомогою столової ложки. Смажте оладки на середньому вогні з обох боків до готовності.
- 6
Крок 6
Оладки з кабачків із лляним борошном готові.