Оладки з кабачків з бананом
Опис
Найкращий варіант подачі таких оладок із золотистою скоринкою — це зі сметаною. Не забувайте і про гарячий чай або каву, склянку теплого молока. Можна випікати їх трохи більшого розміру і загортати в них сирну начинку. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок промийте у воді, зріжте хвостики з овочу та натріть на тертці з великими отворами в глибоку ємність. Посоліть і залиште на 5 хвилин, щоб нарізка виділила рідину. Потім відіжміть усю рідину.
- 3
Крок 3
Очистіть банан від шкірки й розламайте на шматочки, додайте в ємність. Вбийте туди ж куряче яйце. Всипте цукор і ретельно все перемішайте, пюрируючи шматочки банана.
- 4
Крок 4
Всипте пшеничне борошно й умішайте його в тісто. За бажанням можете додати трохи розпушувача, приблизно 1/4 ч. л.
- 5
Крок 5
Розігрійте на сковороді олію та викладайте в неї по 1–1,5 ст. л. тіста, розрівнюючи його. Обсмажте рум’яні оладки з обох боків по 1–2 хвилини.
- 6
Крок 6
Викладіть оладки на тарілку і подайте до столу теплими.