Оладки з кабачків та яблук
Опис
Щоб млинці вийшли ніжними та м'якими, візьміть молодий кабачок із ледь помітними недозрілими насінинами. Щоб млинці були солодкими — соковите солодке яблуко та родзинки. Цукор можна зовсім прибрати, він лише трохи коригує смак. Але не варто замінювати його у тісті на мед, адже природний бджолиний мед нагрівати небажано. Краще зробити млинці без цукру, а подавати їх із медом або згущеним молоком! Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Вимийте яблуко та кабачок, обріжте хвостики. Прокип’ятіть склянку води для розпарювання родзинок.
- 2
Крок 2
Ізюм залейте окропом, залиште на 5-10 хвилин, щоб розпарився. Кабачок натріть на великій тертці, віджміть сік. Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину, натріть на великій тертці, додайте до кабачка.
- 3
Крок 3
Покладіть столову ложку цукру, родзинки, яйце. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Введіть три столові ложки борошна, щіпку солі та знову перемішайте.
- 5
Крок 5
Тісто готове. Переходимо до смаження.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду, трохи змастіть її рослинною олією. Столовою ложкою набирайте тісто і викладайте його на сковороду.
- 7
Крок 7
Смажте оладки з обох боків на повільному вогні. Не треба накривати кришкою.
- 8
Крок 8
Готові млинці подавайте теплими з медом!