Оладки з кабачків та шпинату
Опис
Домашня випічка до чаю. Оладки готуємо на основі молодих кабачків, шпинат також краще використовувати молодий. Додамо до рецепту куряче яйце та пшеничне борошно. Щоб аромат і смак були яскравішими, додамо спеції — сушений часник, сіль та перець. Подавати до столу оладки з кабачків і шпинату можна зі сметаною, будь-яким соусом, свіжими овочами. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте шпинат, кабачок, яйце, борошно та спеції.
- 2
Крок 2
Кабачок сполощіть і обсушіть, відріжте кінці з обох боків. Після цього натріть кабачок на найдрібнішій терці.
- 3
Крок 3
Шпинат промийте й обсушіть, потім наріжте шпинат дрібно та додайте в миску з кабачковою масою.
- 4
Крок 4
Додайте до кабачків одне куряче яйце. Перемішайте все.
- 5
Крок 5
Висипте до миски пшеничне борошно, додайте сіль, перець і сухий часник. Ще раз усе перемішайте.
- 6
Крок 6
Розігріть сковорідку, одразу влийте рослинну олію й викладіть кабачкове тісто за допомогою ложки. Смажте кабачкові оладки з кожного боку по 2 хвилини на середньому вогні. Зайву олію приберіть кухонними серветками.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.