Оладки з кабачків без борошна
Опис
Випічка готується просто і швидко. Кабачкові оладки дуже швидко готуються, але також швидко і з’їдаються, тому обов’язково приготувати кілька порцій страви, щоб всім вистачило додатку. Кабачки використовуйте молоді, без щільної шкірки і насіння всередині. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте кабачки у воді, зріжте хвостики з обох боків овочів і натріть на терці з дрібними ячейками. Якщо такої немає, використовуйте терку з великими ячейками. Посоліть кабачкову масу, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Потім злийте виділену рідину і віджміть масу.
- 3
Крок 3
Вбийте в кабачкову масу два курячих яйця, влійте воду і поперчіть. Збийте все разом.
- 4
Крок 4
Обережно введіть у масу картопляний крохмаль, стараючись не допускати утворення комочків.
- 5
Крок 5
На сковороді розігрійте рослинну олію і ложкою столовою викладайте частини тіста в олію, обсмажте оладки протягом 1‑2 хвилин з кожного боку на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Готову страву викладіть на паперові серветки, а потім на тарілку. Подавайте теплими зі сметаною або іншим соусом.