Оладки з ікри карася
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Як же швидко розлітаються з тарілки такі оладки — смакують і дорослим, і дітям! Щоб вистачило всім, купуйте подвійну порцію ікри або додайте до тіста 2 курячі яйця. При цьому доведеться збільшити й норму борошна. Замість сметани можна подати часниковий майонез або соус. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Ікру промийте.
- 2
Крок 2
Зніміть усі плівки з ікри, викладіть її в глибоку посудину й ретельно збийте виделкою. На виделку якраз намотуватимуться залишки плівок. Приберіть їх і вбийте в посудину куряче яйце. Насипте сіль і ще раз усе збийте.
- 3
Крок 3
Додайте пшеничне борошно й вмішайте його у масу.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді рослинну олію й викладіть у неї столовою ложкою приготовлене тісто. Обсмажте при помірному нагріванні приблизно 1–2 хвилини.
- 5
Крок 5
Переверніть оладки на іншу сторону — вони якраз змінять свій колір на помаранчевий. Обсмажте ще 1–2 хвилини.
- 6
Крок 6
Викладіть оладки на тарілку і подайте до столу в теплому вигляді зі сметаною. Посипте зверху подрібненою зеленню.