Випічка
Гречані млинці
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. 1. До вареної гречки додаю тепло молоко та яйце. Збиваю цю суміш, потім солю та поступово додаю борошно. 2. Ретельно перемішую, доки не утвориться однорідна рідка маса. Обов'язково перевіряю, щоб не залишалося шматочків. У підсумку тісто для оладок має за консистенцією нагадувати густу згущенку. За потреби додаю ще трохи борошна. 3. На сковороду наливаю рослинну олію, витискаю тісто столовою ложкою. Смажу оладки з обох боків (по 3–4 хвилини кожен бік), доки не утвориться золотиста скоринка. 4. Готові оладки викладаю на серветку, щоб видалити зайвий жир. Подавати оладки зі збитою сметаною або варенням. Обов'язково спробуйте цей варіант — подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.