Оладки з яловичої печінки

Опис

Такі оладки дуже просто приготувати, а виходять вони надзвичайно смачними. Хрумкі ззовні, сочні всередині. Завдяки додаванню в тісто вершкового сиру вони будуть м'якшими. Такі оладки можна їсти як окрему страву, подаючи їх зі сметаною, майонезом або соусом. Або разом з гарніром — рисом, картоплею, макаронами тощо. І ще це чудовий варіант, щоб взяти з собою на пікнік або на прогулянку перекусити.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю та картоплю. Печінку наріжте на невеликі шматочки. Часник почистіть.

2. 2

   Крок 2

   Усе перекрутіть на м'ясорубці або подрібніть у блендері.

3. 3

   Крок 3

   До цієї маси потрібно додати борошно, сметану, сіль і перець. Усе ретельно перемішайте, щоб не було шматочків.

4. 4

   Крок 4

   Тісто має вийти як густа сметана.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть на розігріту сковороду з маслом і смажте з обох боків до утворення хрусткої скоринки.

6. 6

   Крок 6

   Подавайте оладки на стіл гарячими з зеленню або гарніром.