Оладки з чечевиці з булгуром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Вам обов’язково сподобаються ці оладки. Вони неймовірно смачні, поживні, насичені рослинними білками, повільними вуглеводами та іншими корисними речовинами. Готуються досить швидко, смажаться як на маслі, так і без масла, так що вирішувати вам, додавати чи ні страві калорійність. Також їх можна запікати в духовці. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте чечевицю, залийте 200 мл води. Поставте на вогонь. Посоліть за смаком. Варіть 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Вода майже вся вбереться. Додайте ще 50‑100 мл води і булгур. Варіть 7‑10 хвилин на повільному вогні. Вимкніть вогонь, накрийте рушником і дайте постояти 20‑30 хвилин до повного вбирання вологи.
- 4
Крок 4
Розбийте в миску яйця, додайте трохи солі і щіпку спецій. Перемішайте і дайте постояти, щоб трави передали свій смак.
- 5
Крок 5
Очистіть і дрібно наріжте цибулю та часник.
- 6
Крок 6
Обсмажте цибулю на невеликій кількості оливкової олії. В кінці додайте часник.
- 7
Крок 7
З’єднайте чечевицю з булгуром, обсмаженою цибулею та часником.
- 8
Крок 8
Додайте яйця з приправами та крохмаль. Добре все перемішайте.
- 9
Крок 9
Викладайте столовою ложкою порціями оладки на розігріту сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Обсмажуйте по 1‑2 хвилини на середньому вогні з кожного боку, до золотистої скоринки.
- 10
Крок 10
З даної кількості інгредієнтів виходить прилична кількість смачних оладок.
- 11
Крок 11
Подавайте оладки з соусом зі сметани з зеленню.