Випічка
Млинці з брокколі та цвітної капусти
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поспішаю показати вам. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно нарізати брокколі та цвітну капусту дрібними шматочками. У мене заморожені, їх достатньо просто розморозити. Якщо у вас свіжа капуста, попередньо проваріть її у підсоленій воді приблизно 5 хвилин. Яйця розділіть на білки та жовтки. Білки взбийте до щільних піків.
- 2
Крок 2
2. До подрібнених овочів додайте жовтки та манну крупу. Посолити, поперчити за смаком. Змішайте і залиште на 5 хвилин. Потім додайте борошно та збиті білки. Акуратно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. На сковороді розігрійте трохи рослинної олії. Ложкою викладайте капустяний фарш на сковороду, формуючи оладки.
- 4
Крок 4
4. І смажте на середньому вогні до рум'яності з обох боків.