topfood.cloud
Всі рецепти
Оладки з баклажанів
Випічка

Оладки з баклажанів

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Поспішаю поділитися з вами своїм способом. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Очистіть цибулину та батат. Вимийте та обсушіть баклажан.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Овочі потрібно подрібнити. Можна зробити це за допомогою блендера або тертки, наприклад.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Окремо в невеликій мисочці збийте яйця.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. З'єднайте яйця з овочами, перемішайте. Додайте сіль, перець і мускатний горіх.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Ложкою викладайте на сковороду з розігрітою рослинною олією.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. І смажте по 3-4 хвилини до рум'яної скоринки з обох боків.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Після смаження викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву олію.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Як соус пропоную найпростіший варіант — зі збитою з невеликою кількістю соку лимона та зеленню.