Млинці без борошна
Опис
Домашній випічок до чаю. Цей корисний і простий рецепт оладок без борошна зазвичай згадується в нас вдома тоді, коли залишається зайвий кефір, який шкода вилити, або з наближенням весни — адже хочеться зустріти літній сезон у гарній формі, правда ж? Готуйтеся здивувати себе та рідних — результат вам точно сподобається! Як приготувати оладки без борошна: 1. Спочатку перебираємо манну та вівсяну крупи, якщо потрібно, а вівсянку, за бажанням, здрібнюємо в блендері або ступці. 2. Змішуємо обидві крупи між собою та заливаємо кефіром до набухання. Чим довше суміш буде стояти — тим ніжнішими вийдуть оладки, пам'ятайте про це! 3. Коли вівсянка та манка помітно збільшаться в об'ємі — перемішуємо та додаємо яйця, сіль, цукор, соду та рослинну олію. 4. Дуже ретельно вимішуємо та смажимо на сухій сковороді. Готово! Узагалі, це більш швидкий варіант рецепту, але якщо ви не поспішаєте — крупи можна залишити набухати на годину чи дві, а сіль, цукор і соду спочатку змішати окремо, а потім уже додати до кефірної суміші. Те саме стосується й яєць — якщо є зайва хвилинка, краще збити їх вінчиком перед тим, як додавати до суміші. Тоді ваші оладки справді вийдуть вище всяких похвал! Удачного приготування! Подавати можна з чаєм або кавою.