Окунь, запечений у духовці з сиром
Опис
Морський окунь в духовці — чудове страва для буднів і свят. Риба з білим ніжним м'ясом не вимагає особливих клопотів, готується швидко, економлячи час господині. У морському окуні майже немає дрібних кісток, зате м'ясо соковите й ніжне, помірно жирне. Саме тому ця риба чудово підходить для запікання. А додатки у вигляді традиційних овочів і сиру зроблять окуня смачнішим, а страву — ситнішою. І ще один важливий нюанс — доступність інгредієнтів, які вам знадобляться. Головне, щоб вони були свіжими та якісними. Таку рибу полюблять як дорослі, так і діти.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування окуня, запеченого в духовці з сиром.
- 2
Крок 2
Рибу очистіть від луски, видаліть плавці та залишки внутрішніх органів. Добре промийте. Розріжте на філе. Викладіть у форму для запікання.
- 3
Крок 3
Полийте морського окуня олією соняшниковою.
- 4
Крок 4
Посолити філе та поперчити.
- 5
Крок 5
Очистіть цибулину, наріжте кільцями і викладіть кільця поверх рибного філе.
- 6
Крок 6
Помідор вимийте і наріжте кружочками. Викладіть кружочки помідора на кільця цибулі. Поставте рибу в духовку, розігріту до 175-180 градусів. Готуйте 20-25 хвилин.
- 7
Крок 7
Вийміть рибу з духовки. Посипте тертим сиром.
- 8
Крок 8
Знову поставте в духовку на 2-3 хвилини, щоб сир розплавився.
- 9
Крок 9
Неймсмаковитіший окунь, запечений з сиром у духовці, подавайте до столу гарячим.