Окунь з апельсином у духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Колись окунь користувався великою популярністю серед домашніх кулінарів. Але в певний період делікатесні морепродукти почали несправедливо витісняти його. Проте, незважаючи ні на що, чудове м'ясо окуня не втратило своєї кулінарної привабливості. Його цінують не лише за чудовий смак, а й за велику кількість корисних речовин, зокрема кислот омега-3. Окуня готують по-різному, найчастіше — запікають у духовці. А напередодні новорічного святкування пропоную доповнити цю чудову рибу дольками апельсина, які нададуть страві певну кисло-солодку, тропічну нотку. А ще підсилить відчуття новорічного свята. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування окуня з апельсином у духовці.
- 2
Крок 2
Апельсин вимийте, наріжте кружочками разом із шкірочкою товщиною приблизно 3-5 мм. Видаліть кісточки.
- 3
Крок 3
Окуня почистіть, видаліть плавники та рештки внутрішніх органів. Вимийте зсередини і ззовні.
- 4
Крок 4
Промокніть паперовим рушником. Посоліть і поперчіть ззовні та всередині.
- 5
Крок 5
Смажте формочку для запікання маслом. Розкладіть кружечки апельсина.
- 6
Крок 6
На апельсин викладіть окуня.
- 7
Крок 7
Зверху на окуня викладіть або цілі кружечки апельсина, або половинки.
- 8
Крок 8
Поставте окуня в духовку, розігріту до 175-180 градусів, і запікайте 20-25 хвилин.
- 9
Крок 9
Готового окуня подавайте до столу з овочами, соліннями.