Окорок у духовці

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Замість курячих стеген можна використовувати чвертинки, гомілки або стегна, а також індичі стегна, відповідно збільшивши час приготування. Таке м'ясо краще подавати з картоплею (смаженою або вареною, пюре). Можна приготувати для великої компанії або зробити всього кілька штук для спокійної сімейної вечері. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть часник, дрібно наріжте його ножем у миску, додайте орегано (сушену), сіль, перець, перець чилі мелений, кмин, влийте оливкову олію та перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Стегна вимийте і витріть серветками, підріжте зайвий жир і шкіру, видаліть пір'я.

3. 3

   Крок 3

   Форму для випікання застеліть фольгою або пергаментом, викладіть підготовлені окорочки і змастіть їх приготованою заправкою, влийте бульйон.

4. 4

   Крок 4

   Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 40-50 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Подавайте окорочки гарячими з будь-яким гарніром.