Окорок бараний
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Звісно, за цим рецептом можна готувати не лише баранину, а й будь-яке інше м'ясо. А ось соус раджу залишити без змін. У гарячому вигляді подавайте м'ясо з картопляним пюре або свіжими овочами, холодний окір сміливо використовуйте для приготування салатів і бутербродів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та часник очистіть, дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
2. Змішайте всі інгредієнти для маринаду.
- 3
Крок 3
3. М'ясо помийте і обсушіть.
- 4
Крок 4
4. Залийте маринадом і залиште на кілька годин. Потім обсуште від маринаду і запечіть у духовці. Перші 10 хвилин при 250 градусах, потім 1,5 години при 180 градусах.
- 5
Крок 5
5. Маринад процедіть, доведіть до кипіння, додайте крохмаль і ще раз прокип'ятіть. Охолодіть. Соус готовий.
- 6
Крок 6
6. Подавайте м'ясо зі зеленим цибулею та соусом.