Стегна на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви ще не знаєте, як приготувати стегенця на сковороді так, щоб вони вийшли саме такими, як подають у різноманітних ресторанах, або як показують у рекламі, — цей рецепт вам сподобається! Виходить ситно, смачно і дуже апетитно на вигляд, — тож у разі несподіваних гостей дивувати їх такою швидкою закускою можна і навіть потрібно! 1. Для початку, зрозуміло, стегенця розморожуємо, добре промиваємо і — увага! — ретельно витираємо насухо паперовими рушниками. 2. Тепер кожне підготовлене стегенце змащуємо рослинною олією та натираємо сіллю й перцем. 3. На сковороду наливаємо олію і розігріваємо. Як тільки розігріється — викладаємо стегенця і відлічуємо 15 хвилин. 4. За цей час встигнете почистити і нарізати кільцями цибулю. 5. Тепер стегенця перевертаємо на інший бік і смажимо ще стільки ж. 6. Приблизно за п’ять хвилин до готовності курки викладаємо прямо на стегенця щільним шаром наші цибулині кільця. 7. Накриваємо кришкою і ставимо малий вогонь. Тушимо до повної готовності. Ось і все! Бачите самі, з таким простим рецептом стегенець на сковороді впораються навіть початківці, а ось ваші гості й не здогадаються! Тож якщо духової печі у вас немає, а курка — є, обов’язково спробуйте готувати за цим рецептом — жоден шматочок не підгорить і не залишиться сирим всередині, це точно. Готове страву можна подавати до столу.