Стегна без кістки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт ситного та смачного страви. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Стегна без кістки розпластайте, посоліть, покладіть зверху по 2-3 шматочки тонко нарізаної ветчини та листочок свіжого базиліка.
- 2
Крок 2
Заверніть щільно м'ясо в рулетики, скріпіть краї зубочистками і обсипте борошном.
- 3
Крок 3
На сковороді нагрійте олію, розтопіть у ній вершкове масло та обсмажте рулетики з усіх боків до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний півкільцями цибулю, тонко нарізаний шматочок ветчини, нарізане листя базиліка, підсмажте все ще 3-4 хвилини і влийте в сковороду біле вино.
- 5
Крок 5
Коли вино випариться, додайте зерна чорного перцю, трохи кип'яченої води, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте рулетики до готовності. Подавайте страву гарячою з будь-яким гарніром або салатом.