Огірковий салат з цибулею на зиму
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Для приготування огіркового салату з цибулею на зиму можна використовувати огірки, які не придатні для консервації цілком, наприклад, криві або великі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо овочі. Усе ретельно вимити.
- 2
Крок 2
2. Відрізаємо кінчики у огірків. Самі огірки ріжемо напівкільцями, як на салат.
- 3
Крок 3
3. Очищаємо та нарізаємо цибулю.
- 4
Крок 4
4. Складаємо всі спеції та овочі в каструлю й перемішуємо. Даємо настоятись 10–15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Ставимо на повільний вогонь і доводимо до кипіння.
- 6
Крок 6
6. Варимо під кришкою 5–7 хвилин до зміни кольору огірків.
- 7
Крок 7
7. Розкладаємо огірковий салат із цибулею в стерильні баночки. Накриваємо стерильними кришечками і закатуємо спеціальним ключем. Перевертаємо догори дном до повного охолодження. Огірковий салат із цибулею готовий.