Огірки в пікантному соусі
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Ця закуска принесе різноманіття у ваш щоденний раціон. А також чудово підійде на святковий стіл. Огірки в маринаді зберігають свіжість, а морква доповнює їхній смак. Якщо ви любите страви гостріші, додайте в маринад гострий, пекучий перець. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Огірки помийте, обріжте хвостики та наріжте брусочками.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть, помийте та наріжте соломкою. Зручно зробити це за допомогою терки для корейської моркви.
- 3
Крок 3
Додайте моркву до миски з огірками.
- 4
Крок 4
Приготуйте маринад. Часник очистіть, помийте та подрібніть. Викладіть у мисочку.
- 5
Крок 5
Додайте сіль і цукор.
- 6
Крок 6
Налийте 9% оцту.
- 7
Крок 7
І соняшникова олія.
- 8
Крок 8
Перемішайте всі інгредієнти маринаду.
- 9
Крок 9
Залийте маринадом огірки з морквою.
- 10
Крок 10
Усе добре перемішайте. Поставте огірки в холодильник на 4 години. Але якщо не терпиться, їсти вже можна й через 30–40 хвилин.
- 11
Крок 11
Огірки в пікантному маринаді готові. Подавайте як закуску.