Огірки в часниковому соусі на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. «Фішка» цієї консервації — пікантний часниковий соус, який надає огіркам незабутній смак і аромат. У мене вийшло 2–3 літрові банки з огірками. Зберігати найкраще в прохолодному льосі або в холодильнику. Раджу скористатися простим рецептом приготування огірків у часниковому соусі на зиму, сподіваюся, вам сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Огірки ретельно миємо, обрізаємо кінчики. Кожен огірок розрізаємо на 8 частин.
- 2
Крок 2
Приготуємо часниковий соус. Протискаємо часник через прес, змішуємо з гірчицею, сіллю, перцем, цукром, рослинною олією та подрібненою зеленню. Додаємо соус до огірків, ретельно перемішуємо й залишаємо на 40 хвилин.
- 3
Крок 3
Розкладаємо огірки по стерилізованих банках, додатково стерилізуємо в киплячій воді 15 хвилин. Закатуємо, перевертаємо та загортаємо в ковдру до повного охолодження.
- 4
Крок 4
Зберігайте консервацію в прохолодному місці.