Огірки з творогом і часником
Опис
Закуска готується швидко і просто. Таку страву чудово підійде як закуска на святковий стіл. Обов’язково попередньо запекіть часник у духовці, оскільки він кардинально змінює свій аромат і стає м’яким, що дуже важливо для начинки. Огірки бажано брати побільші, щоб було зручно їх фаршувати. Крім того, раджу брати сир пожирніший, щоб він добре тримав форму. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку підготуйте часник: трохи розімніть часник, викладіть його на фольгу, збризніть його оливковою олією, посоліть і додайте чорний перець.
- 2
Крок 2
2. Загортіть часник у фольгу й поставте в розігрітий до 190 градусів духовку на 40 хвилин. Потім дайте часнику охолонути й очистіть його від плівки.
- 3
Крок 3
3. У чашу блендера покладіть творог, часник, сіль, перець і трохи оливкової олії, добре збийте. Додайте дрібно нарізану цибулю.
- 4
Крок 4
4. Далі підготуйте огірки: розріжте їх на великі шматочки, вийміть серединку, залишивши бортики, і нафаршируйте творожною масою. Прикрасьте зеленню.