topfood.cloud
Всі рецепти
Огурцы с семенами горчицы
Заготівлі

Огурцы с семенами горчицы

360 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Идеально для запасов на зиму. Огурцы с семенами горчицы — это вкусная и пикантная заготовка на зиму. Семена горчицы придают огурцам легкую острую нотку. Маринад простой, огурцы заливаются дважды — сперва кипятком, затем маринадом Заготовка готова к хранению на зиму.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    На дно банок выложите укроп, перец горошком и лавровый листик.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Добавьте чеснок и горчицу в зернах.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Выложите в банки огурцы. Если плоды крупные — можете их разрезать.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Залейте огурцы в банках кипятком. Оставьте на 10 минут.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте 70% уксус. Сварите маринад.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Горячим маринадом залейте повторно огурцы.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Закатайте крышками и утеплите одеялом.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 3 банки 0,5 литра.