Огірки з патисонами мариновані
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Хочу вам розповісти, як зробити мариновані огірки з патисонами. Виходить чудова закуска. Взимку так не вистачає овочів, і цей салат вам сподобається! Те, що треба — підходить до будь-якого гарніру і добре поєднується з м’ясними стравами. Спробуйте. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Огірки обираємо без жодних ознак хвороби та пошкоджень. Ретельно миємо і ще 12 годин замочуємо у воді. Моркву нарізаємо пластинками. Патисони, якщо великі, теж нарізаємо. Можете додати ріпчасту цибулю та/або болгарський перець. Цибулю та перець потрібно почистити, ретельно промити. Перець нарізаємо смужками, цибулю — кільцями.
- 2
Крок 2
2. На дно банки викладаємо підготовлений набір спецій. Покриваємо листком хрону, починаємо закладати овочі. Заливаємо окропом. Як почне охолоджуватися — зливаємо і заливаємо окропом ще раз. Додамо зверху сіль і цукор.
- 3
Крок 3
3. Тепер зверху вливаємо оцтову есенцію, і закатуємо банки на зиму стерильними кришками.
- 4
Крок 4
4. Зберігаємо в прохолодному місці. Смачного!