Огірки з морквою на зиму
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Нижче я розповім детальніше, Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Огірки помийте, зріжте кінчики.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть, наріжте кружечками. Репчасту цибулю також наріжте тонкими кільцями.
- 4
Крок 4
У чисту стерилізовану банку щільно викладіть огірки.
- 5
Крок 5
Додайте моркву, цибулю-репчату та насіння гірчиці.
- 6
Крок 6
Для маринаду закип’ятіть воду з сіллю та цукром. Проварте, щоб вони розчинилися, наприкінці влийте оцет.
- 7
Крок 7
Влийте киплячий маринад у банку.
- 8
Крок 8
Прикрийте банку кришкою.
- 9
Крок 9
У каструлю постеліть ганчірочку або рушник, поставте банку й налийте воду по плечики банки. Стерилізуйте в киплячій воді 20 хвилин.
- 10
Крок 10
Після цього банку герметично закрутіть кришкою, загорніть у рушник і залиште так до повного охолодження.
- 11
Крок 11
Приберіть заготовку в прохолодне місце на зберігання. Огірки з морквою на зиму готові.