Огірки з цибулею на зиму
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Нижче я розповім докладніше, Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Огірки ретельно помийте, відріжте кінчики.
- 3
Крок 3
Наріжте огірки впоперек на 4–5 частин.
- 4
Крок 4
Ріпчасту цибулю наріжте кільцями або півкільцями.
- 5
Крок 5
На дно чистої стерилізованої банки покладіть лавровий лист, перець горошком, сіль і цукор.
- 6
Крок 6
Наповніть банку огірками та ріпчастою цибулею.
- 7
Крок 7
Влийте в банку оцет, потім влийте в банку гарячу воду.
- 8
Крок 8
Прикрийте кришкою, але не закручуйте її до кінця.
- 9
Крок 9
У каструлю постеліть ганчірку або рушник, поставте банку й налийте воду по плечі банки. Стерилізуйте в киплячій воді 7 хвилин.
- 10
Крок 10
Після цього герметично закрутіть кришку. Банку переверніть догори дном, загорніть у рушник і залиште так на 1 годину.
- 11
Крок 11
Огірки з цибулею на зиму готові!