Огурки з часником на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Щоб приготувати огірки з часником на зиму в домашніх умовах, потрібно перемішати всі інгредієнти з огірками, після чого все скласти в банку й стерилізувати її. Часник можна не видавлювати, а залишити цілим. Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо огірки холодною водою, зрізаємо кінці та нарізаємо їх на палички. Можна на 4 або на 8 паличок.
- 2
Крок 2
До миски з огірками додаємо рослинну олію, сіль, цукор, пресований часник, перець, гірчицю, петрушку, кріп і оцет. Усе ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
Коли перемішали, даємо салату настоятися до півгодини.
- 4
Крок 4
Стерилізуємо банки. Залишаємо їх у кип’яченій воді на певний час, залежно від розміру банки. Літрові банки — 15 хвилин, півлітрові банки — 8 хвилин.
- 5
Крок 5
Після цього загортаємо банки в ковдру. Даємо охолонути, потім залишаємо в прохолодному місці. Через пару днів можна знімати пробу.