Огурцы по-чешски на зиму
Опис
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Огурцы заранее замочите на 3-4 часа в воде, затем помойте и разрежьте на ломтики. Если огурцы небольшие, то можно их оставить целыми и только отрезать кончики.
- 3
Крок 3
Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте четвертинками. Чеснок очистите, разрежьте зубчики пополам.
- 4
Крок 4
В чистую стерилизованную банку выложите большую часть лука и моркови, чеснок, лавровый лист и перец горошком.
- 5
Крок 5
Затем заполните банку огурцами.
- 6
Крок 6
Сверху добавьте оставшийся лук и морковь. Всыпьте сахар и соль.
- 7
Крок 7
Затем влейте в банку уксус и горячую воду.
- 8
Крок 8
Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 15 минут.
- 9
Крок 9
Закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.
- 10
Крок 10
Огурцы по-чешски на зиму готовы.