Огірки по-болгарськи на зиму
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Нижче я розповім детальніше, Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Огірки добре помийте, потім замочіть у чистій воді на 3-4 години, щоб вони стали хрусткими.
- 3
Крок 3
Викладіть на дно чистої стерилізованої банки чорний і запашний перець горошком, очищений часник, гвоздику, лавровий лист і нарізану скидочками ріпчасту цибулю.
- 4
Крок 4
Щільно заповніть банку огірками.
- 5
Крок 5
Влийте в банку до верха кип’яток, прикрийте кришкою і залиште так на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Злийте воду в каструлю. Додайте цукор і сіль, доведіть до кипіння. Наприкінці влийте оцет.
- 7
Крок 7
Перелейте гарячий маринад назад у банку. Щільно закрутіть кришку, переверніть банку догори дном і загорніть у тепло. Залиште так до повного охолодження.
- 8
Крок 8
Огірки по-болгарськи на зиму готові!
- 9
Крок 9
Вдалих заготовок!