topfood.cloud
Всі рецепти
Огірки на зиму з горілкою
Заготівлі

Огірки на зиму з горілкою

780 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Заготовка на зиму в домашніх умовах. Нижче я розповім докладніше. Зберігайте в прохолодному темному місці.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Огірки помийте і замочіть у прохолодній чистій воді на 3–4 години.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Зрізайте кінчики огірків з обох сторін.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Щільно викладіть огірки в банку.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Пустоти заповніть залишеною зеленню.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Залийте в банку кип’яток. Накрийте кришкою. Залиште так на 15 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Оберіжно злийте воду в каструлю. Додайте цукор і сіль. Доведіть до кипіння. Проваріть маринад 1–2 хвилини.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Влийте в банку горілку та оцет.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Потім залийте огірки киплячим маринадом. Закрутіть кришку. Переверніть банку дном догори, загорніть у кухонне рушник і залиште так до повного охолодження.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Огірки на зиму з горілкою готові.