Огурцы маринованные со свеклой на зиму
Опис
Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы предварительно замочите в холодной воде на пару часов.
- 2
Крок 2
Свеклу помойте, очистите от кожуры и порежьте на ломтики средней толщины примерно 1-1,5 см.
- 3
Крок 3
В чистую стерилизованную банку добавьте очищенный и нарезанный чеснок, лавровый лист, перец горошком.
- 4
Крок 4
Затем добавьте на дно пару ломтиков свеклы.
- 5
Крок 5
Заполните банку огурцами.
- 6
Крок 6
Пустоты заполните ломтиками свеклы.
- 7
Крок 7
Влейте горячую воду в банку. Прикройте крышкой, оставьте на 10 минут.
- 8
Крок 8
Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус и снимите с плиты.
- 9
Крок 9
Залейте в банку маринад до верха. Плотно закрутите крышку.
- 10
Крок 10
Банку переверните вверх дном. Закутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 11
Крок 11
После заготовку можно убрать на хранение в тёмное и прохладное место. Огурцы маринованные со свеклой на зиму готовы.