Огурцы маринованные колечками
Опис
Идеально для запасов на зиму. Огурцы маринованные колечками - это практичная и вкусная заготовка. Почему огурцы закатывают колечками - потому что в таком виде можно наполнить банку до верха. Крупные огурцы - это подходящие овощи в данном случае. Консервировать их на зиму в целом виде не получится, а вот колечками - в самый раз. Дополнить вкус огурцов всегда можно специями, чесноком или перцем чили
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Для заготовки нарежьте вымытые огурцы колечками, чтобы удобно было их укладывать в банки.
- 3
Крок 3
Добавьте по вкусу перец чили и несколько горошин черного душистого перца.
- 4
Крок 4
Добавьте соль и сахар.
- 5
Крок 5
Влейте воду, масло и уксус. Перемешайте и поставьте на медленный огонь.
- 6
Крок 6
Тушите 15 минут.
- 7
Крок 7
Выложите огурцы в простерилизованные банки.
- 8
Крок 8
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом в течение ночи. Утром переложите огурцы в банках в постоянное место хранения - кладовую или погреб. Выход - одна банка объемом 0,5 литра.