Огірки консервовані малосолені
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Зазвичай огірки малосолені одразу з’їдають, готують і тримають їх у відкритому посуді. Але якось я пробувала смачні огірки консервовані малосолені. Дуже мені сподобався рецептик, тепер часто використовую. Добре взяти сорт, що підходить для консервування, тоді ви отримаєте чудовий результат. Дуже важлива вода: ключова, джерельна або найкраща вода, яку тільки знайдете, зробить ваші огірки особливо смачними. Сподіваюся, рецепт, заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Огірки та зелень промийте під холодною водою, часник очистіть.
- 2
Крок 2
2. Зробіть розсіл: у киплячій воді розчиніть сіль. У банки покладіть огірки, трави, перець, залийте розсолом. Накрийте кришкою й тримайте 2–3 дні в кімнаті. Розсіл помутніє.
- 3
Крок 3
3. Поставте банку в каструлю на тряпицю та кип’ятіть 25 хвилин. Закатайте кришку й охолодіть. Зберігайте в прохолодному місці.
- 4
Крок 4
4.