Огурці, фаршовані горіхами
Опис
Закуска готовиться швидко і просто. У цій закусці можна трохи погратися з начинкою й зробити її на свій смак. Наприклад, додати більше часнику, якщо ви любите гостре. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти, включно з сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Почніть з приготування начинки. Моркву очистіть і натріть на великій терці.
- 3
Крок 3
Горіхи подрібніть блендером. Часник очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
Сметану перемішайте з гірчицею, заправте моркву з горіхами та часником. Посоліть і поперчіть начинку на смак.
- 5
Крок 5
Огірки помийте, обсушіть, трохи обріжте кінчики й розріжте вздовж навпіл. Серцевину з насінням видаліть чайною ложкою.
- 6
Крок 6
Викладіть начинку в човники з огірків і прикрасьте зеленню петрушки.
- 7
Крок 7
Подавайте одразу або злегка охолодженою.