Заготівлі
Огірчики з морквою на зиму
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Подрібніть овочі, додайте спеції, олію й оцет. Варіть салат 10 хвилин і закатайте. Баночки переверніть догори дном до повного охолодження. Зберігайте в прохолодному місці. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти для консервації. Також підготуйте банки та кришки, простерилізуйте їх.
- 2
Крок 2
Поріжте огірчики, як на салат.
- 3
Крок 3
Подрібніть часник і моркву.
- 4
Крок 4
Складіть усі інгредієнти, згідно зі списком, у каструлю з товстим дном. Не використовуйте емальований посуд для варіння.
- 5
Крок 5
Проваріть з моменту закипання 10 хвилин. Огірки повинні змінити колір.
- 6
Крок 6
Розкладіть по стерильних банках — і закатайте. З цієї кількості продуктів виходить 3 літрові банки та 1 півлітрова.