Огірочки з кетчупом чилі
Опис
Простий спосіб заготувати про запас. Цей простий рецепт огірків з кетchupом чилі — справжня знахідка для тих, хто любить оригінальні поєднання та цінує перевірену класику. Цей рецепт поєднує і перше, і друге! Вам сподобається, наполегливо рекомендую. Банки зберігаються до року в прохolodі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Огірки ретельно помиймо та замочимо в холодній воді на 4–6 годин. Тим часом стерилізуємо банки, викладаємо на дно кожної зелень. Огірки обрізаємо з обох боків, щільно утрамбовуємо в банки.
- 2
Крок 2
2. Заливаємо їх кип’ятком і залишаємо на 20–30 хвилин. Потім зливаємо воду й заливаємо новим кип’ятком. Повторюємо цю процедуру 2–3 рази.
- 3
Крок 3
3. Воду зливаємо з банок одразу в каструлю, додаємо сіль, кетчуп і цукор, ставимо на вогонь. Коли закипить, додамо оцет, перемішаємо, заливаємо огірки.
- 4
Крок 4
4. Закочуємо огірки стерильними кришками. Зберігаємо до повного охолодження догори дном, потім перекладаємо в льох і чекаємо до зими!